Resep Red Velvet Cake

Hai.. hai... admin bawa resep lagi nihh.. ada Resep membuat Red Velvet Cake. Daripada beli diluar mahal yaa kan, mendingan di coba buat sendiri. yuuk lihat resepnya :

“RED VELVET CAKE”

BAHAN :

• 2,5 (250 gram) tepung (ayak)
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm coklat bubuk
• 1/2 cangkir mentega tidak asin
• 1 1/2 cangkir (300 gram) gula pasir
• 2 butir telur ayam
• 1 sdt vanili ekstrak
• 1 cangkir (240 ml) buttermilk
• 2 sdm pewarna makanan cair warna merah
• 1 sdt cuka suling putih
• 1 sdt baking soda
• Krim keju
• 227 gram krim keju
• 227 gram keju mascarpone
• 1 sdt vanili ekstrak
• 115 gram gula bubuk
• 1 cangkir whipping cream

CARA MEMBUAT : 

1.  Kocok mentega dan gula halus, kemudian masukkan telur dan vanili
2.   Masukkan susu dan pewarna merah dengan perlahan
3.   Masukkan terigu sedikit demi sedikit
4.  Campurkan cuka dan backing soda lalu masukkan larutan tadi ke dalam adonan
5. Setelah rata, tuang adonan ke loyang lalu panggang dengan oven bersuhu 180’ C selama 30 menit
6.  Untuk membuat krim keju, campurkan semua bahan, lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga lembut
7.  Hiasi kue dengan krim keju, lalu hidangkan.