Sup Kambing Dengan Kuah Segar

Bahan:

250 gram daging kambing

1 buah wortel, iris bulat (optional)

1 batang kecil daun bawang

1 ruas jahe, keprek

1/2 sdt pala bubuk

3 butir cengkeh

Merica bubuk secukupnya

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Bumbu Halus:

2 buah bawang merah

2 siung bawang putih

Cara Membuat:

Tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan.

Rebus daging kambing hingga terendam dengan jahe hingga, tunggu daging empuk.

Tambahkan wortel, rebus sebentar hingga wortel empuk.

Tuangkan bumbu halus yang sudah ditumis, masukkan daun bawang, pala bubuk dan cengkeh. Aduk hingga rata.

Tambahkan garam, merica dan gula, cicipi hingga rasanya pas.

Tunggu hingga semua bahan matang, matikan api, angkat.

Sajikan Sup Kambing selagi hangat.

Taburi dengan chocolate powder atau bisa dengan parutan cokelat batangan.

Tiramisu Cokelat ala Vemale

Tiramisu adalah dessert yang sangat manis dan romantis, setidaknya versi Vemale.

Menu ini menjadi menu yang menggemaskan dan selalu membuat tersipu setiap kali menikmatinya. Ternyata, membuatnya tidak susah-susah amat kok. Yuk coba resep tiramisu cokelat ini untuk disuguhkan pada orang terkasih.

Bahan:

5 buah kuning telur

1 sdm gula pasir

1 sdm rhum

1/4 sdt vanili

3 butir putih telur

1/8 sdt citroen zuur

150 gram mascarphone

softcake cokelat

100 ml kopi kental

chocolate powder instant (boleh pakai ovaltine)

Cara Membuat:

Kocok kuning telur, gula, rhum dan vanili hingga mengembang dan warnanya berubah putih. Dinginkan di dalam lemari es.

Kocok putih telur dengan gula dan citroen zuur hingga kaku. Sisihkan.

Campur sedikit adonan 1 dengan setengah mascarphone, kemudian aduk rata. Masukkan 1/2 adonan 2, aduk kembali. Terakhir masukkan sisa mascarphone dan sisa adonan 2 dan aduk hingga rata.

Celupkan softcake cokelat ke dalam kopi kental. Tata dalam mangkuk, kemudian lapisi dengan adonan cream. Selingi kembali dengan softcake yang sudah direndam sejenak di dalam kopi. Dan tuangkan cream lagi hingga habis.

Taburi dengan chocolate powder atau bisa dengan parutan cokelat batangan.

Tahu Goreng Isi Keju

Bahan:

400 gram tahu putih, hancurkan
100 gram keju cheddar, parut
putih telur
tepung roti
minyak untuk menggoreng

Cara Membuat: 

Bagi dua tahu yang telah dihancurkan, satu bagian 3/4 adonan (adonan I) dan bagian lainnya 1/4 adonan

Campurkan 1/4 adonan tahu dengan keju hingga rata (adonan II)

Ambil adonan I, pipihkan. Bungkus adonan II dengan adonan I. Celupkan dalam putih telur dan gulingkan pada tepung roti. Diamkan setidaknya 5-10 menit

Panaskan penggorengan kemudian goreng di atas api kecil hingga kuning kecokelatan

Resep Cupcake Owl Nan Menggemaskan

Dan cupcake yang satu ini juga terinspirasi dari karakter owl. Eh lucu juga ya, bagaimanakah cara membuatnya? Yuk simak.

Bahan:

200 gr tepung terigu

120 gr mentega

150 gram gula pasir

1/2 sdt vanili

1 sdt baking powder

2 butir telur ayam

75 ml susu segar

1 sdt cocoa powder

Bahan topping:

200 gram cokelat batang

cokelat M&M's

Oreo

Cara Membuat:

Kocok mentega, gula, vanili hingga mengembang

Masukkan telur satu per satu dan kembali kocok sampai benar-benar mengembang

Masukkan tepung dan aduk rata, uleni hingga kalis dengan sendok

Masukkan susu dan cocoa powder, aduk sampai bercampur menjadi satu dan tuangkan dalam cup-cup yang sudah disiapkan

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga cupcake matang. Angkat. Diamkan.

Lelehkan cokelat dan tuang di atasnya. Sebelum kering, tempelkan dua keping Oreo dan cokelat M&M's. Biarkan hingga kering.

Untuk 18-20 buah cupcakes

Puding Mangga Saus Strawberry

Bahan:

300 gram mangga

1 sachet resep puding mangga instant

150 gram gula pasir

200 gram strawberry

5 sdm gula cair

1/2 sdt maizena

50 ml air mineral

Cara Membuat:

Hancurkan mangga dengan cara diparut atau diblender. Sisihkan

Masak puding mangga instant dan gula di atas api kecil hingga mendidih. Campurkan mangga yang sudah dihancurkan kemudian aduk hingga rata. Matikan api. Dinginkan.

Hancurkan strawberry. Masukkan ke dalam panci, tambahkan gula cair, maizena dan air mineral. Aduk sebentar di atas api kecil.

Setelah puding dingin, siram dengan saus strawberry dan hias dengan potongan strawberry segar.

Manis Legit Pancake Pisang Kismis

Bahan :

50 gr tepung terigu

1 butir telur ayam

1 buah pisang ambon kupas, iris tipis

1/2 sdt baking powder

100 ml susu cair

10 gr gula pasir

25 gr margarin dilelehkan

parutan keju secukupnya

1 sdt kismis

madu, mapple syrup atau pasta coklat untuk taburan (sesuai selera)

Cara Membuat :

1. Campur tepung terigu, baking powder dan gula pasir. Masukkan susu perlahan sambil aduk rata.

2. Campurkan telur dan margarin, aduk hingga rata. 

3. Masukkan pisang dan kismis, campur merata. 

4. Olesi wajan dadar dengan sedikit margarin, tuang adonan kira-kira untuk 4 kali masak. 

5. Masak hingga matang dan nampak lubang-lubang. Jangan sampai gosong. 

6. Letakkan pancake di piring saji dan taburi dengan keju parut dan madu, mapple syrup atau pasta coklat kesukaan Anda sebagai saus taburan

Siap disajikan untuk 4 porsi.

Fresh Melon Squash

Bahan:

200 gr buah melon yang dikeruk memanjang

1 buah mangga diserut tipis

100 gram gula pasir

100 ml air

100 ml sirup melon

1 kaleng soda tawar dingin

300 gram es batu

2 sendok teh selasih, direndam

Cara membuat:

1. Pertama membuat gula cair, masak 100 ml air dan 100 gr gula hingga larut. Dinginkan.

2. Campur melon dan mangga. Tambahkan sirup. Masukkan sirup melon, soda tawar, es batu dan selasih. Aduk rata. Sajikan dingin.

Sushi Sederhana

Bahan:

Nasi secukupnya

1 lembar nori atau rumput laut kering berbentuk lembaran besar

1/4 bagian timun yang dipotong memanjang

1 buah sosis rasa ayam atau daging sapi

1 butir telur, kocok lepas, buat dadar bulat lebar, tidak perlu tebal

Cara Membuat:

Ambil penggulung sushi yang bersih.

Ratakan nasi di atasnya, beri nori di bagian atas nasi.

Letakkan telur dadar yang dilebarkan. Susun sosis dan timun di atas dadar.

Gulung nasi dengan bantuan penggulung sushi hingga nasi padat.

Iris sushi dengan ketebalan sesuai selera.

Agar lebih mudah, Anda bisa juga menyusun nori terlebih dahulu, baru beri nasi dan isian lain di atasnya.

Agar semakin lezat, nikmati Sushi Sederhana dengan wasabi atau mayonaise.

Sus Panjang Siram Cokelat

Bahan Sus:

150 gram tepung terigu

100 gram mentega

4 butir telur

200 ml air

1/2 sdt garam

1 sdt baking powder

Bahan Vla:

250 ml susu cair putih

Resep Red Velvet Cake

Hai.. hai... admin bawa resep lagi nihh.. ada Resep membuat Red Velvet Cake. Daripada beli diluar mahal yaa kan, mendingan di coba buat sendiri. yuuk lihat resepnya :

Resep Rainbow Cake

RAINBOW CAKE adalah sebuah kue yang amat sangat digandrungi orang2 dan lagi populer banget saat ini. Semuanya pasti pada ngiler dan pengen makan kalo udah melihat kecantikannya (iyaa cantik kaya admin.. jiaahaha *Plakk..! PD! ). Tapi sayang.. agak susah nyarinya. Kebanyakan sih yang jual Rainbow cake cuman di toko-toko tertentu doang dan harganya pun juga cukup mahal. Nahh.. daripada bingung2, nihh admin punya RESEPnya.. bisa dibuat bareng sama keluarga, mamah, papah, kakak, adik, om, tante, kakek, nenek, pacar, mantan, ponakan, sodara, teman, sahabat, tetangga, orang2 seRT, seRW, kalo perlu sekelurahan aja sekalian.. hehehe.

udah ahh.. capek banyak ngomong mulu.. hehe, nihh langsung aja admin kasih resepnya